您好,這是今日菜單
 
麻婆豆腐燉飯
義大利香料麵包
奶酪
蜜蘋果蛋糕
 
六點到午夜時分,期望是忙碌的不能自己
但實際上邊聽音樂邊動作,悠閒的很

以下請聽我,嘮嘮叨叨的說:


 
享受美食,我當然顧不得肥胖
 
姊姊則是嘴巴說不要,但身體卻很誠實阿
 
於是滿滿平底鍋的燉飯,在哥哥回家後
 十五分鐘內,成為我們大肚腩的始祖
 
接著開始甜點大戰

昨天的處女秀後,我有一種感想,這是一種新的學習
 
有些心得如下
 
曾經我認為,只要身邊有人會做糕點即可,何需我呢?
但當親愛的家人,吃到你的美味食物,還露出津津有味的表情
 
真的是,難以形容的滿足
 
為了轉移一些心裡的烏雲,所以,今日的菜單有點多
 
個人最愛燉飯
雖說是為了把錯買的豆腐清掉,
但整體而言,香辣夠勁,
因為加了咖哩粉,吃來別有一番香氣,
奶水溫潤引味,高湯稍稍燉煮米飯,
口感吃起來真不賴
(阿,我還試喜歡米飯,勝過麵食)
(還有,我不小心把昨天的高麗菜乾加進去煮了)
(喜歡吃新鮮食物的人,請不要學習)
 
根據今日的瞎子摸象
下次應稍改步驟如下:
 
奶油炒洋蔥後,先把豆腐熱過(如果有肉,先放洋蔥後放肉)
再放醬料,奶水,悶個兩下,先撈起一小碗醬備用
 
接著在把米飯丟入,加入高湯燉煮,稍收乾,
關火,裝盤,撒上香料,OK。
 
p.s.
醬料,
為了配合製作燉飯,所以處理綜合口味
 
材料有
蒜末、薑、豆瓣、醬油膏、香油、烏醋、糖
這次另外加了不少印度咖哩粉、一點黑胡椒
加點溫水拌勻
 
個人很愛亂調醬,重點是要自己試過味道
確認「這醬真的好吃」
 
ps2
麻婆豆腐燉飯獲得讚賞
奶酪大獲全勝,連璇璇都愛吃
義大利香料麵包,因為嘴巴破四個洞,
所以隨意咬了兩口投降。
 
蜜蘋果蛋糕的話......(撇頭)
很香,但要等明天才知道
咬下去是否有龍或美女以及敲鑼打鼓了

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